tag:blogger.com,1999:blog-15486482694898037742011-11-27T16:20:16.484-08:00fatinoreply@blogger.comBlogger41100tag:blogger.com,1999:blog-1548648269489803774.post-20510541258098878532009-10-19T17:14:00.000-07:002009-10-19T17:20:30.203-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_tiudgBKOWlc/St0CLrDE9jI/AAAAAAAAA9U/4olFiWKkGV0/s1600-h/Glace+au+café.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394470328217171506" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tiudgBKOWlc/St0CLrDE9jI/AAAAAAAAA9U/4olFiWKkGV0/s320/Glace+au+caf%C3%A9.jpg" border="0" /></a><br /><div>Recette Glace au café</div><br /><div>Pour nb de personnes : 4 </div><br /><div>Particularité : Glace </div><br /><div>Recette à base de : Oeufs </div><br /><div>Origine : Cuisine francaise </div><br /><div>Temps de préparation : 30 min<br />Ingrédients :</div><br /><div>- 1/2litre de lait</div><br /><div>- 4 jaunes d’œufs</div><br /><div>- 15cl de sucre de canne liquide</div><br /><div>- 75cl de crème fraîche- </div><br /><div>1c.à.c d’extrait de café- </div><br /><div>1c.à.s de cacao<br /></div><br /><div>Détail de la recette :</div><br /><div>- Faire bouillir le lait dans une casserole. </div><br /><div>Faire blanchir les jaunes et le sucre. </div><br /><div>Ajouter le lait chaud sur le mélange sans cesser de fouetter. </div><br /><div>Remettre à cuir à feu doux, jusqu’à frémissantes. </div><br /><div>- Hors du feu, incorporer la crème fraîche et l’extrait de café, mélanger. </div><br /><div>- Réserver au congélateur. Dés que la glace commence à s’affermir saupoudrer de cacao. </div><br /><div>- Servir la glace en boules dans des coupes et décorer de morceaux de chocolat et de rondelles de banane. </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1548648269489803774-2051054125809887853?l=recettes-glace.blogspot.com' alt='' /></div>fatinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1548648269489803774.post-74096880200211653132009-10-19T17:06:00.000-07:002009-10-19T17:12:59.540-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_tiudgBKOWlc/St0AG5bj1hI/AAAAAAAAA9M/m76r4uCBucQ/s1600-h/Pêches+Melba.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394468047155353106" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 316px; CURSOR: hand; HEIGHT: 223px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tiudgBKOWlc/St0AG5bj1hI/AAAAAAAAA9M/m76r4uCBucQ/s320/P%C3%AAches+Melba.bmp" border="0" /></a><br /><div>Pêches Melba</div><br /><div>Ingrédients pour Pêches Melba :<br />* 1/2 de litre de glace à la vanille </div><br /><div>* chantilly </div><br /><div>* coulis de fruits rouges (ou topping à la fraise ou gelée de groseilles) </div><br /><div>* 1 boite de pêches au sirop ou 4 pêches au sirop faites "maison" </div><br /><div>* amandes effilées grillées<br />1- Pour réaliser cette recette de pêches Melba, commencez par préparer tous les ingrédients. Disposer une ou deux boules de glace à la vanille dans une coupe à glace.</div><br /><div>2- Déposer délicatement une demi-pêche au sirop.</div><br /><div>3- Pour cela vous pouvez utiliser des pêches au sirop en boite ou alors pocher vous même des pêches fraiches si la saison le permet.</div><br /><div>4- Ajouter une autre moitié de pêche pochée.</div><br /><div>5- Napper les pêches de coulis aux fruits rouges, de topping ou encore de gelée de groseilles.</div><br /><div>6- Terminer par une belle rosace de crème chantilly légèrement sucrée.</div><br /><div>7- Parsemer cette coupe glacée d'amandes effilées préalablement grillées. Pour cette recette, nous avons utilisé la coupe à glace Carat</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1548648269489803774-7409688020021165313?l=recettes-glace.blogspot.com' alt='' /></div>fatinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1548648269489803774.post-32908721251166083032009-10-19T17:00:00.000-07:002009-10-19T17:03:25.238-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_tiudgBKOWlc/Stz-NrEcGdI/AAAAAAAAA88/Y_Edi5ASs5E/s1600-h/c_chocolat02.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394465964536109522" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tiudgBKOWlc/Stz-NrEcGdI/AAAAAAAAA88/Y_Edi5ASs5E/s320/c_chocolat02.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="color:#ff0000;">recette glace banane</span> </div><br /><div>Ingrédients</div><br /><div>3 bananes (vraiment) bien mûres</div><br /><div>100g de sucre</div><br /><div>350ml de lait</div><br /><div>100ml de crème fraiche<br /><span style="color:#ff0000;">Recette </span></div><br /><div>1. mixez le tout </div><br /><div>2. passez le jus pour eliminer toutes traces de grumeaux </div><br /><div>3. turbinez </div><br /><div>4. dégustez votre glace à la banane, recette glace banane.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1548648269489803774-3290872125116608303?l=recettes-glace.blogspot.com' alt='' /></div>fatinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1548648269489803774.post-19150707788994233452009-10-19T16:54:00.000-07:002009-10-19T16:59:53.491-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_tiudgBKOWlc/Stz9ECAk9ZI/AAAAAAAAA80/tWPwXOq_jcU/s1600-h/c_banane01.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394464699383608722" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tiudgBKOWlc/Stz9ECAk9ZI/AAAAAAAAA80/tWPwXOq_jcU/s320/c_banane01.jpg" border="0" /></a><br /><div>recette de tarte poire et chocolat </div><br /><div><span style="color:#ff0000;">Ingrédients</span></div><br /><div>Une pate sablée</div><div>25cl de crème fraiche</div><div>250g de chocolatun jaune d'oeuf + un peu de lait</div><div>4 poires<br /></div><div><span style="color:#ff0000;">Recettes </span></div><div>1. Mettre la pate dans un moule à tarte et faire cuire dans un four chaud à 200°C </div><div>2. Dans une casserole, faire chauffer à feu vif la crème fraiche </div><div>3. Quand la crème fraiche commence à bouillir ajouter le chocolat </div><div>4. Laisser refroidir une fois le chocolat entièrement fondu </div><div>5. Peler et couper les poires en fines lamelles </div><div>6. Battre le jaune d'un oeuf avec un peu de lait </div><div>7. Incorporer au chocolat tiède </div><div>8. Quand la pate commence très légèrement à blondir, sortir du four </div><div>9. Verser une fine couche de chocolat, disposer les poires et verser le reste de sauce </div><div>10. Mettre au four 10 à 15 minutes, la tarte est cuite quand les bulles apparraissent sur la sauce 11. Selon votre gout la tarte se sert froide (à la sortie du frigo) ou à température ambiante </div><div>12. dégustez votre tarte poire chocolat, recette de tarte poire et chocolat</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1548648269489803774-1915070778899423345?l=recettes-glace.blogspot.com' alt='' /></div>fatinoreply@blogger.com0